Muffinki. Wszystkie Dzieci je lubią. Jak nie zjadać w całości, to obgryzać z wierzchu albo wyjadać ze środka :) Tyle wersji muffinków, ile różnych przepisów. Nam spodobał się przepis ze strony www.uwielbiam.gotować.com, który można znaleźć tutaj. Z tym, że zamiast jabłek zazwyczaj dodajemy łyżeczkę Nutelli do jednej muffinki:)
A oto i składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 1/3 szklanki oleju
- Nutella (ok. 15 łyżeczek)
- lukier cukierniczy (do „przyczepiania” dekoracji)
- dekoracje cukiernicze w kształcie kwiatków
Wszystkie składniki wlewamy i/lub wsypujemy do miski i miksujemy krótko, tak by uzyskać jednolite ciasto. Następnie przelewamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papierowymi papilotkami lub do foremek silikonowych. Do każdej muffinki nakładamy po łyżeczce Nutelli, (wciskamy tego nutellowego kleksa lekko do środka, tak żeby z góry przykryło go ciasto).
A teraz blacha z muffinkami hops do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni C na 20-25 min. I prawie gotowe :)
Teraz najprzyjemniejsza dla Dzieci część przygotowań muffinków, a mianowicie dekorowanie :) I tak jak to zwykle bywa, jedni dekorują, a inni wgryzają się w temat dosłownie :)
Gdy muffinki są już gotowe, jakoś szybko znikają, a zostają tylko okruszki…
Czasem do zdjęcia głównego zostaje już tylko jedna :)
Smacznego!